健康な食事・食環境コンソーシアム※1が実施する第2回「健康な食事・食環境（スマートミール）」認証制度の給食部門において、当社22施設の従業員食堂※2が、最上位の「3つ星」認証を取得しました。

　スマートミールとは、健康に質する栄養素を含む栄養バランスのとれた食事の通称です。「健康な食事・食環境（スマートミール）」認証制度は、「健康な食事（スマートミール）」を継続的に、健康的な環境（栄養情報の提供や受動喫煙防止等に取り組んでいる環境）で、提供している店舗や事業所を認証する制度です。

　当社は2018年11月より従業員の健康意識の向上と当社の健康経営を食生活から支援することを目的とし、従業員食堂において生活習慣病の予防・改善のため、一食で必要な栄養がバランスよくとれる食事（スマートミール）の提供を実施してまいりました。「健康な食事・食環境（スマートミール）」認証の取得にあたっては、栄養分表示の推進や食環境改善のための協議会の開催、健康ポイント付与といったインセンティブ制度の導入などの取組みを行い、従業員の健康意識の向上に努めました。

　今後も、当社グループは経営理念である「エクセレント・ホスピタリティ・グループ」の実現に向け、従業員一人ひとりの健康意識の向上を図り、従業員の健康維持・促進に向けて努めてまいります。

　※1「健康な食事・食環境」コンソーシアム参加団体は以下の通りです。（2019年2月9日現在）
特定非営利活動法人 日本栄養改善学会、日本給食経営管理学会、特定非営利活動法人 日本高血圧学会、一般社団法人 日本糖尿病学会 、一般社団法人 日本肥満学会、一般社団法人 日本公衆衛生学会、特定非営利活動法人 健康経営研究会、一般社団法人 日本健康教育学会、一般社団法人 日本腎臓学会、一般社団法人 日本動脈硬化学会、公益社団法人 日本補綴歯科学会（http://smartmeal.jp/consortium.html）
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